Food Inspiration trendreport 2019

Deze tweejaarlijkse uitgave beschrijft in meer dan 400 pagina's de 10 belangrijkste trends en ontwikkelingen in de foodservice en foodretail branche. In het Trendreport zijn fundamentele cijfers, insights en data opgenomen om de trends binnen 9 sectoren te onderbouwen en de relevante facts, figures en forecasts per sector in kaart te brengen.

Wat betreft de vormgeving is het boek volledig vernieuwd ten opzichte van voorgaande edities. Ik heb gekozen voor een luchtig design, door gebruik te maken van veel witruimte. De verschillende (sub)hoofdstukken zijn aangeduid door middel van kleurschakeringen, en qua stijl en typografie zijn duidelijke keuzes gemaakt. Dit alles heb ik verwerkt in een aantal templates, en vervolgens ben ik samen met vijf collega-vormgevers aan de opmaak begonnen.

trendreport.foodinspiration.com